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आयुष क्वाथ
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि कोरोना से बचाव के लिए इम्यून सिस्टम का मजबूत होना जरूरी है। कोरोना का असर उन लोगों पर जल्दी होता है, जिनका इम्यून सिस्टम कमजोर हो। इसके लिए आयुष मंत्रालय ने भी गाइडलाइन जारी कर के कहा है कि लोगों को अपने भोजन में ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए, जिससे उनका इम्यून सिस्टम मजबूत हो सके। आयुष मंत्रालय ने कोरोना से बचाव के लिए लोगों को आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों के काढ़े का इस्तेमाल करने के लिए कहा है। इससे इम्युनिटी बूस्ट होती है। कोरोना वायरस (Coronavirus) को लेकर सुर्खियों में चल रहे इस आयुष क्वाथ (ayush kwath) का इंतजार अब खत्म हो गया है। आयुष मंत्रालय द्वारा बताये गए काढ़े की इस रेसिपी में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाली 4 औषधियों का इस्तेमाल किया गया है। आइये जानते हैं की इस आयुष क्वाथ में क्या-क्या होता है और इसका सेवन कैसे करना चाहिए?
आयुष क्वाथ को आयुष कुडीनीर या आयुष जोशांदा भी कहा जाता है।
आयुष क्वाथ में निम्न 4 जड़ी-बूटियाँ होती हैं -
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तुलसी - 4 भाग
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दालचीनी - 2 भाग
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सोंठ - 2 भाग
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काली मिर्च - 1 भाग
आयुष क्वाथ में इस्तेमाल किये गए द्रव्यों के गुण -
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तुलसी - तुलसी में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। इस वजह से यह इम्युनिटी बढ़ाने में सहायक होता है। इसमें कृमिघ्न (कीड़ों को मारने वाले गुण) और कफ निस्सारक (कफ निकालने वाले) गुण भी होते हैं। इसके सेवन से शरीर में होने वाली दुर्गन्ध भी दूर होती है।
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दालचीनी - दीपन पाचन होता है (भूख बढ़ाने वाला और भोजन को ठीक से पचाने में सहायक), इम्युनिटी बढ़ाता है और सभी प्रकार के दर्दों में भी लाभदायक होता है।
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सोंठ - यह पाचन शक्ति को बढ़ाता है और कफ को अच्छे से शरीर से बहार निकालता है।
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काली मिर्च - कृमिहर होती है और भोजन को अच्छे से पचाने में सहायक होती है।
आयुष क्वाथ का सेवन 2 तरह से किया जा सकता है - पाउडर से काढ़ा बनाकर या टेबलेट्स का सेवन करके।
पाउडर से आयुष काढ़ा कैसे बनाएं
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3 ग्राम आयुष क्वाथ पाउडर लेकर 150 ml पानी में 5 से 10 मिनट तक उबालें।
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फिर छानकर चाय की तरह गर्म ही सेवन करें।
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अपने स्वादानुसार इसमें गुड़, शक्कर या नीम्बू का ताज़ा रस मिला सकते हैं।
आयुष क्वाथ टेबलेट्स का सेवन कैसे करें?
- 1-2 आयुष क्वाथ टेबलेट्स का सेवन गर्म पानी के साथ दिन में 1 या 2 बार करें।
- या आधा कप तेज़ गर्म पानी में एक टेबलेट को डाल दें। थोड़ी देर में टेबलेट उसमें घुलने लगेगी। इसको एक चम्मच से अच्छे से मिलाकर गर्म चाय की तरह धीरे-धीरे सेवन करें।
आयुष क्वाथ के सेवन से क्या-क्या लाभ हो सकते हैं?
इसके निरंतर सेवन से शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता या Immunity बढ़ती है और शरीर रोगों से लड़ने के लिए पहले से ज्यादा सक्षम हो सकता है। इससे गले की खराश, खांसी, जुखाम आदि में लाभ मिलता है।
आयुष क्वाथ मे मौजूद सभी द्रव्य इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार मानी जाती हैं और अपने एंटीबैक्टेरियल (Anti-bacterial properties) और एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-inflammatory) गुणों की वजह से न केवल इम्यून सिस्टम (Immune system) को स्ट्रॉन्ग बनाती हैं, बल्कि, कई अन्य हेल्थ प्रॉब्लम्स से भी आराम दिलाती हैं।
काढ़ें में मिली जड़ी-बूटियों का मिश्रण फ्लू के लक्षणों में आराम देता है, गले में दर्द और खिचखिच, पेट से जुड़ी परेशानियों, सिर दर्द और बुखार जैसी समस्याओं से भी आराम दिला सकता है। इससे, इम्यून सिस्टम तो मज़बूत होगा ही और साथ-साथ इस काढ़े की खुशबु आपका मूड भी बेहतर बनाएगी।
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